По снятии с животного кожи (ст. 6), всегда принадлежавшей служащему священнику (Левит 7:8), который обычно совершал и снятие кожи (2-я Паралипоменон 29:24), и рассечении на отдельные части, последние складывались в известном порядке (по традиции, задние части внизу, а сверху всего голова), все мясо обсыпалось солью (2:13; Иезекииль 43:24; От Марка 9:49), по преданию, непременно «содомскою», т. е. добытою из Мертвого моря, - на жертвеннике разводился огонь, и сжигал всю жертву (hiqtir, ст. 9, 13, 15, 17). Евр гл. hiqtir (от qatar) употребляется исключительно о «сожигании фимиама», «возжжении светильников» в храме и «сжигании жертвы на алтаре», и, в отличие от гл. saraph - сожигать, испепелять (напр., жертвы не на алтаре храма, а вне стана, - Левит 4:12; Числа 19:5 и др.), означает восхождение гор, поднятие к Богу «собственной эссенции» (Куртц) жертвы, как «благоухания приятного Иегове». Частнее, поскольку материальный дар приносителя символизировал его духовное настроение, акт сожжения означал предание жертвователем себя самого Богу, с другой же стороны - и принятие жертвы Иеговою (ср. Книга Судей 13:23), что в известных случаях знаменовалось нарочитым, чудесным ниспосланием огня с неба самим Иеговою (Левит 9:24; Книга Судей 6:21; 3-я Царств 18:38).